Die alte und ursprüngliche Hofküche der Heidecksburg war bis 1919 über die ganzen Jahrhunderte in Nutzung. Das 20. Jahrhundert machte aus ihr ein Archiv und Lagerraum. Mit der Einrichtung der Ausstellung „Rococco en miniature“ wurden alte Raumstrukturen wiederhergestellt und erlebbar gemacht. Zwei „dunkle Küchen“ sind heute Ausstellungssequenzen, die Küche selbst beeindruckender Ausstellungsraum einer noch beeindruckenderen Ausstellung.